Morelia pertenece a las 11 ciudades Patrimonio Cultural de la Humanidad de México, y no por nada, la majestuosidad de sus construcciones hechas con cantera rosa dejan a más de uno fascinado. Pero no solo eso, también se caracteriza por ser un lugar donde la actividad cultural es sumamente rica y porque siempre encontrarás buenas opciones para visitar, beber y comer. Esta es una guía que seguro te será útil para saber lo que no te puedes perder si nos visitas, o si eres de aquí, quizá sea bueno que redescubras tu cuidad.
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1.- Catedral de Morelia
El edificio más espectacular de Morelia es sin duda la Catedral, cuya construcción concluyó en 1744. Sus torres ocupan el cuarto lugar entre las más altas de México, mientras que su interior tiene detalles como un óleo monumental del moreliano Jesús Pérez Busta. Su órgano tubular “San Gregorio Magno” tiene 4 mil 600 flautas y fue fabricado en Alemania a principios del siglo XX.
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2.- Aquiles Terraza
La mejor propuesta en cuanto a comida asiática es sin duda Aquiles Terraza, restaurante con vista al Acueducto que ofrece recetas de Tailandia, Corea, Filipinas, Vietnam, Malasia, Indonesia, Singapur, Japón y China. Así que prepárate para pedir platillos como el Harusame Itame, Pollo Aquiles, los Spring Rolls o el Curry Tailandés Rojo. ¿Bebidas? Una excelente barra que va desde el gin hasta la cerveza artesanal, lo que da como resultado una experiencia internacional bajo la contemplación de la arquitectura colonial.
Dirección: Acueducto #902 Col. Chapultepec Norte
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3.- Lasagna Factory
El Boulevard García de León es la arteria que nos guía por las zonas comerciales de la ciudad, y justo en él se encuentra Lasagna Factory, una propuesta de especialidades italianas ideal para acudir con toda la familia y a cualquier hora, pues ya ofrece desayunos. Su especialidad es la lasagna, pero la pizza, las pastas y sus ensaladas te pondrán a dudar de por dónde comenzar. Su lema es transmitir el amor por los detalles y vaya que lo consiguen, pues crean una atmósfera no para comer de prisa, sino para hacer de ese instante un verdadero ritual.
Dirección: Boulevard García de León #421, col. Chapultepec Sur.
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4.- Malavida
Un lugar con carácter, divertido, desenfadado y con música que no vas a encontrar en ninguna otra parte. Malavida es el hogar de quienes desafían las convenciones y por ello debes de conocerlo. Su cerveza artesanal Malora es una delicia que puedes combinar con tostadas de puerco, papas bravas, alitas, pizzetas y hamburguesas, así como unos munchies inenarrables. ¿Quieres tragos mareadores y salvajes? Pregúntales por el white widow, una mezcla de vodka con pulque que te volará los sentidos. Si eres de garganta inquieta y tripa desatada, anótalos como prioridad vacacional.
Dirección: Juan José de Lejarza #272, Centro.
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5.- Ici Makis
Un buen amante de la comida japonesa debe visitar este restaurante para deleitarse con makis, yakimeshi, kushiage y gohan, todo un paseo por la gastronomía del lejano oriente. Especialmente te recomendamos el maki Magano y el Ecológico, ambos con camarón empanizado, aguacate y Philadelphia pero con un orden diferente. Si eres de gran apetito entonces pide el Maki Jumbo, con aguacate, queso Philadelphia, pepino, camarón, surimi, masago, pulpo y salmón. ¿Y para beber? Bebidas naturales, en especial el agua de pepino que no tiene comparación.
Direcciones:
Río Mayo 378 Col. Ventura Puente. Ubícalo en Maps
Músicos de Tiríndaro #772 Col. Vasco de Quiroga. Ubícalo en Maps
6.- Giraluna
Todo turista quiere conocer esos conceptos cien por ciento locales que le dan identidad a la ciudad que lo recibe. Giraluna es justo un lugar artístico donde no solo encuentras un diseño muy michoacano, sino además te topas con conciertos íntimos, exposiciones plásticas, ciclos de cine, charlas literarias y jornadas culturales de largo aliento. Su variedad de mezcales y la cerveza artesanal no te van a permitir abandonarlos, mucho menos su carta con alimentos frescos con insumos de los pueblos michoacanos. ¿Amas este tipo de lugares? Estás en el sitio correcto.
Dirección: Héroe de Nacozari #190, Centro.
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7.- Cuish Cocina y Boutique
Propuesta gastronómica que fusiona los sabores y calidez de Michoacán y Oaxaca, dos estados que se abrazan dentro de una boutique de artesanías donde puedes apoyar el comercio justo y local. ¿Qué tal un mezcal con chapulines y queso Cotija mientras escuchas música tradicional en vivo? Su cocina se abastece con ingredientes frescos cocinados al momento y no te puedes perder opciones como el mole negro, tlayudas con tasajo o cecina, aporreadillo en salsa de aguacate, charalitos, chocolate almendrado, mezcales michoacanos y oaxaqueños y, por supuesto, la joya de la gastronomía oaxaqueña: el caldo de piedra.
Dirección: Santiago Tapia #60, Centro.
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8.- La Inmune
Típico: acabas de aterrizar en Morelia y no quieres estar encerrado sino todo lo contrario: dar con el mejor lugar para la fiesta total. Ese sitio es La Inmune y se encuentra en pleno Centro Histórico. Desde que llegues será imposible no bailar a ritmo de cumbia, electro-cumbia, tropi-rock, techno-banda y hasta esos gustos culposos de los inolvidables 90. Las cervezas y bebidas espirituosas harán delirante la noche, pero si acaso quieres más, clávate al patio trasero y conoce Diablito, donde la música electrónica provoca que la diversión sea tan buena que regresarás al día siguiente.
Dirección: Madero Oriente #602-1, Centro
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9.- Manglar
Si tienes un buen anfitrión exígele que te lleve al Manglar, y si llegaste a Morelia por tu cuenta entonces clávate a este bar donde la comida se sirve tan rica como si las olas te salpicaran todo el cuerpo. Será el momento de pedir una caguama y acompañarla de caldito de camarón, burguer de atún, tostadas de ceviche o pescado, un burrito y el sensacional taco Manglar de atún, así como las tortas de chile pasilla rellenas de queso. La música es perfecta y el clima está en su punto exacto, independientemente de la época en que los visites. Abren temprano y cierran tarde, o sea, es ideal para armar la fiesta y después curar la cruda.
Dirección: Bartolomé de las casas #600, Centro.
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10.- Cielo Bar
Nadie puede resistirse a un bar especializado en coctelería y en Morelia ninguno tiene tanta variedad como el Cielo, ubicado a unos cuantos pasos de la Catedral. Vintage o clásicos, coctelería tiki, martinis, afrodisiacos, mojitos & smash, hasta llegar a los de autor y vanguardia: vas a enloquecer de gusto cuando estés frente a la barra. Quizá creas que esto ya lo has probado en otra parte, pero su carácter regional se traduce en cocteles hechos con insumos locales como la charanda, mezcal, pulque, queso Cotija, ates y otros productos que resguardan la identidad y riqueza de Michoacán.
Dirección: Gertudris Bocanegra #905 Col. Ventura Puente
11.- Pecados y Milagros
Este es un restaurante que se especializa en gastronomía mexicana y maneja promociones de manera permanente, tanto en alimentos como en bebidas. En cuanto llegues pide los pulques curados con sabores fuera de lo común, nada que hayas probado antes, te lo aseguramos. Su oferta gastronómica es tan variada que hay para todos los gustos: parrilladas, alitas, filete de pescado, coctel de camarón, tostadas de ceviche o de carne apache y desayunos que incluyen enchiladas, chilaquiles o huevos al gusto. Las micheladas y los cocteles con cerveza harán que todo tenga sentido y tú quedes satisfecho.
Dirección: Dr Miguel Silva #525, Centro.
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12.- El Foro
La ciudad siempre tiene una gran diversidad de eventos en todas las disciplinas artísticas, El Foro es un espacio dedicado a la exposición de las mismas, aunque se dedican en gran parte al teatro. Todas las semanas tienen en su cartelera obras para todo tipo de público, y también cuentan con servicio de bar, aquí puedes tomarte un rico mezcal hecho por productores locales o una crema de mezcal con mucho hielo, además siempre tienen buenas promociones en cerveza nacional y puedes acompañarlos con unas ricas botanas para calmar el hambre. Definitivamente si lo tuyo es el turismo cultural, tienes que visitar este lugar.
Dirección: Aquiles Serdán #415, Centro
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13.- Cactux Gastrocultural
Son ya varios años de vida los que tiene este centro gastronómico y cultural en Morelia, uno de los primeros espacios realmente alternativos tanto para comer, beber y divertirse. Sus platillos son totalmente orgánicos, con insumos de productores michoacanos, así que métele diente a los taquitos de jamaica, la coxinha brasileña o el mix árabe. Para beber encuentras los mejores pulques, una gigantesca carta de mezcales y desde luego litros de cerveza artesanal. Por la noche la fiesta está garantizada, pues casi a diario tienen música en vivo con bandas locales que tocan rolas originales y en una de esas hasta te toca un concierto del Circuito Indio.
Dirección: Héroe de Nacozari #191, Centro
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14.- Centro Cultural Clavijero
Lo que por muchos años fue un monasterio y colegio de la Compañía de Jesús, ahora es un centro cultural que alberga exposiciones principalmente de arte contemporáneo, pero también hay proyecciones audiovisuales y una librería, así como el mural Montañas de Michoacán, elaborado en 2002 por el artista plástico Adolfo Mexiac.
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15.- Callejón del Romance
Todo viajero sabe que debe descubrir aquellos pequeños rincones de las grandes ciudades. En Morelia es obligatorio darse una vuelta por el Callejón del Romance, ubicado a unos pasos de la Fuente de Las Tarascas y caracterizado por las camelinas y la grabación en sus muros de “Romance de mi Ciudad”, texto de Don Lucas Ortiz.
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16.- Casa de la Cultura
Una de las construcciones más asombrosas por descubrir es la Casa de la Cultura, un antiguo convento edificado entre 1593 y 1619 por los monjes carmelitas. El templo, claustro, atrio, capilla y cúpula forman un conjunto arquitectónico sin igual, así que piérdete entre sus pasillos y descubre el lugar exacto donde estuvieron presos algunos integrantes de la Conspiración de Valladolid.
17.- Museo Alfredo Zalce
Un ícono en la historia de Michoacán es el maestro Alfredo Zalce: muralista, escultor, grabador y pintor nacido en Pátzcuaro y quien da nombre al museo localizado en pleno bosque Cuauhtémoc. Esta antigua residencia de tintes neogóticos fue construida en 1897 y hoy es sede de exposiciones temporales de arte contemporáneo, además de algunas actividades paralelas.
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18.- Calzada Fray Antonio de San Miguel
En el siglo XVII esta calzada conectaba a la entonces ciudad virreinal con una capilla dedicada a la Virgen de Guadalupe. Hoy en día es un paraje para contemplar la arquitectura colonial mientras los árboles nos protegen con su sombra, además de que alrededor encontramos otras sitios como el Centro Cultural de la UNAM, el Templo de San Diego y el inicio del espectacular Acueducto.
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