Por Sergio Martínez
El fin de semana pasado se llevó a cabo una edición más delFestival Gastro Cervecero Michoacán y como parte de sus actividades se realizó el concurso y premiación del Primer Abierto Michoacano de Cerveza, certamen en el que se reconocieron 18 estilos de esta bebida en su versión artesanal.
En palabras de Matt Hikory, de la Cervecería La Bru y organizador del Abierto, Michoacán cuenta con una amplia gama de cervezas que cubren los principales estilos con importantes niveles de calidad.
Los ganadores del Primer Abierto Mexicano de Cerveza fueron:
Pale Ale, Amber Ale y Brown Ale
1.- Nut Brown Ale, Arturo Cuéllar, Libertadores
2.- Americano Amber, Arturo Cuéllar, Libertadores
3.- Fee, Iram Monzón, Mytika
Cervezas Híbridas y de Trigo
1.- Mexican Blonde Ale, Arturo Cuéllar, Libertadores
2.- Altbier, David Vásquez, Maconda
3.- Weizen, Gerardo Morales, Malora
Indian Pale Ale
1.- IPA, Gerardo Morales, Malora,
2.- Maconda IPA, David Vásquez, Maconda
3.- II IPA, Jeffrey Shults, La Bru
Estilo Porter-stout
1.- Dante’s beer, Dante de Jesús Molina, Cueva Santa
2.- Imperial Stout, Oscar González, La Bru
3.- Robust Porter, Gerardo Morales, Malora
Cervezas de frutas y especias
1.- Ginger Ale, Jeffrey Shults, La Bru
2.- Apocalíptica, Israel Abraira, Rising Hop
3.- Café de olla, Jorge Salgado, Xakúa
Cervezas de especialidad
1.- Black IPA, Carlos Paniagua, Cueva Santa
2.- Irish Red, Gilberto Hernández, Gini.
3.- Maíz Azul, Jeffrey Shults, La Bru
El Festival
En lo que refiere a los tres días de actividades, todos estuvieron a tope, con gente de diversas edades buscando esas cervezas que rara vez encontramos en los bares.
Buena comida, buena música y sobretodo exquisitas cervezas repartidas en 30 stands, 10 de estos michoacanos y ocho nacionales, así como distribuidores e importadores de cerveza en más de 200 diferentes estilos. De esta forma, el festival volvió a ser un éxito, con más de 21 mil asistentes y una derrama económica importante.
