Más de una vez nos hemos preguntado por un lugar ideal para tener la cita perfecta; en Revés Online hicimos un recorrido exhaustivo y nos encontramos algunas opciones excelentes para tener citas, no sólo románticas, también con amigos, familia e incluso de negocios. Todas, además, emprendidas por morelianos que generan empleo, consumen productos locales y algunos hasta tienen sus propios huertos urbanos. En todos los casos cuentan con wifi y aceptan tarjetas bancarias. Vamos a verlas.
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SIAM THAI FOOD
El único restaurante cien por ciento tailandés en Morelia es el Siam Thai Food, un rincón armónico donde la carta de alimentos y bebidas te transporta a lo más representativo de Bangkok, pues su chef anduvo por esos lares y se trajo las mejores recetas. Si le quieres entrar de lleno a la cultura asiática, puedes elegir las mesas con banquitos en forma de elefante y entonces deleitarte con platillos como el Gaeng Kheo Wan, que se combinan con res, pollo o camarón; y qué tal el Gai Satay, brochetas de pollo marinado con salsa de curry rojo y cacahuate. Es en serio: si vas a este lugar, estarás descubriendo un bombardeo de sabor directo a tu paladar.
¿Por qué será una cita perfecta? Porque es el único en su especialidad, pero a la vez es casual, íntimo y con precios accesibles. Si quieres sorprender a tu pareja, esta es la opción.
Ubicación: Boulevard García de León #1062 Col. Nueva Chapultepec
ORIGO
¿En verdad quieres sorprender a alguien con un desayuno o comida inenarrable? No lo pienses, vete a Origo, un concepto cuya misión es mejorar la cultura alimentaria a través de un modelo autosustentable. Inspirado en la gastronomía parisina, el restaurante se especializa en pan gourmet reforzado con platillos que piensan siempre en el origen: aquí no hay nada industrial, todo es hecho al día y con cosechas propias. Un café, un chocolate y una muy completa variedad de hojaldres son perfectas para completar un desayuno tempranero, pero si prefieres comida, llégale a platillos como hamburguesas, choripanes, pizzas artesanales y un menú “efímero”, pues va cambiando depende de la temporada. Próximamente tendrán cocteles de autor, así que prepárate para las mejores noches de mixología.
¿Por qué será una cita perfecta? Porque al ambiente rústico y toque francés en sus sabores, se suma una comida o cena ideal para parejas o amigos.
Ubicación: Boulevard García de León 936 B Nueva Chapultepec
BEER BANK
Si quieres una cita con actitud y deseas ponerte la corona como quien mejor conoce esta ciudad, aterriza en el Beer Bank, el mejor banco de cervezas artesanales e importadas en esta capital michoacana. Su refrigerador es un monstruo con marcas de todas partes, lo mismo alemanas, belgas, gringas y desde luego mexicanas. Los grados de alcohol y la combinación de sabores tú los decides, pero sea cual sea tu elección, podrás tener una reunión perfecta mientras se escuchan las mejores bandas de rock que ha dado este planeta. Además, continuamente organizan eventos especiales y los fines de semana hay asador para maridar cervezas y que caigan mucho mejor.
¿Por qué será una cita perfecta? Porque probarás marcas de cerveza que no habías visto nunca, y porque tienen tantas, que podrías ir todos los días del año sin repetir una sola, acompañadas de alitas, boneless o una pizzeta.
Ubicación: Boulevard García de León 1361-A Col. Chapultepec Sur
LA GOFRERA
Gofre es la traducción al español de wafle, pero aquí lo que nos interesa es que hay un lugar que prepara estas delicias al estilo belga: se llama La Gofrera y está en la plaza Paseo Altozano. La receta que encontrarás aquí viene desde la ciudad de Lieja, de tal forma que nos ofrecen una gran variedad de sabores, ya sea dulces o salados. Puedes elegir combinaciones como un gofre con fresa, nutella y helado de vainilla, acompañado de tisana fría de moras. Si prefieres menos azúcar, entonces ármate una combinación de salsa de pollo, champiñones, elote o espárragos, opciones que incluso se adaptan para los vegetarianos. Su café chiapaneco y el chocolate artesanal tabasqueño lograrán cerrar una cita con tintes espectaculares en este sitio donde todos los alimentos se preparan en el momento que los pides.
¿Por qué será una cita perfecta? Por qué su combinación de gofres estilo Lieja (Belga) con sabores mexicanos es un hallazgo sensacional.
Ubicación: Av. Montaña Monarca 1000. Paseo Altozano.
ROMATELLA
¿Quieres impresionar a tu date con una comida que tenga el toque de Venecia? Llévala a Romatella, un pequeño restaurante que fuera de tropicalizar su carta, ofrece platillos cien por ciento italianos. Algo que los hace especiales es que el cliente puede elegir su propia pasta, y hacer combinaciones a su gusto, con salsas e ingredientes adicionales, siempre con las recomendaciones del chef. La música y su oferta de vinos son el complemento para una reunión elegante, sofisticada y al mismo tiempo con precios accesibles. Su receta estrella es el pesto, salsa a base de albahaca, queso parmesano, nuez y aceite de oliva, pero también puedes elegir su inigualable lasagna o la pasta Ragú, que te dejará con una sonrisa difícil de borrar.
¿Por qué será una cita perfecta? Porque puede haber más restaurantes italianos en la ciudad, pero ninguno con recetas originales de Venecia. ¿Ah, verdad?
Ubicación: José María Olvera #404, Nueva Chapultepec.
MAZUNTE
Si buscas una cita mucho más casual pero al mismo tiempo con un toque original, te recomendamos conocer Mazunte, donde la combinación de café, tortas y jugos tienen una ambientación distinta a los lugares comunes, con ese detalle artesanal que a todos nos fascina. Sus propietarios han dado con la fusión perfecta entre el gourmet mexicano y los sabores tropicales, su barra de café (de Chiapas, Guerrero y Veracruz) está curada por el barista Pedro Gómez, mientras que las tortas son creación de otra especialista en sabores cien por ciento nacionales, propietaria del restaurante Belmondo en la CDMX. Aquí todo se prepara con insumos naturales y frescos, por lo que tu panza y la de tu pareja quedarán agradecidas con un menú que incluye burritos, molletes, tortas y burritos de tlayuda.
¿Por qué será una cita perfecta? Porque es un lugar atípico, con bebidas y platillos casuales pero originales, y porque puedes intensearte mientras te sirven mezcales y cerveza artesanal. ¿Quieres más?
Ubicación: J.J. Tablada #565, Col. Lomas de Santa María.
LA GOURMETERÍA
Muchas veces hemos comprobado que los mejores lugares no tiene por qué ser grandes y pomposos restaurantes, sino esos pequeños locales donde la comida te deja tan bien que irás una y otra vez. Un caso así es La Gourmetería, donde puedes tener una cita de cafecito o una comida en la que tu pareja quiera abrazarte de pura felicidad. No importa si eres glotón o estás a dieta, aquí hay para todos los gustos, desde omeletes, ensaladas, chapatas y chilaquiles verdes, de esos que luego no encontramos en ninguna parte de Morelia. Muchos de los complementos, como el atún, la vinagreta o el aderezo ranch son hechos en casa, así que da por hecho que ésta es una opción muy sana con sabor artesanal, lo que incluye al pan de las hamburguesas y los dogos.
¿Por qué será una cita perfecta? Porque todo tiene un sabor cien por ciento casero y artesanal, es económico y la atmósfera está pensada para que pase el tiempo sin que lo percibas.
Ubicación: Av. Universidad 802, Col. Villa Universidad
CIELO COCINA FUSIÓN
Los restaurantes pequeños tienen ese plus de prepararte los alimentos como si fueras el único invitado en la casa de tus mejores amigos. Así pasa con Cielo, donde todo comienza a fusionarse desde el momento en que el cliente lo decide. Bajo la filosofía de comer sano y rico, acá eliges platillos sin pretensiones y nada aburridos, así que podrás encontrar desde chicharrón hasta el rib eye Angus Choice, que te bajarás con cerveza, mezcales michoacanos o vinos nacionales, ya que otra característica de Cielo Cocina Fusión es el uso de productos locales, artesanales y orgánicos. Un elemento importante a la hora de hacer una cita es la música como toque de ambientación, y créanos, aquí la selección es tan exquisita como su propia comida. No hay límites: su carta se adapta a carnívoros, veganos o amantes del mar; ¡vayan ya!
¿Por qué será una cita perfecta? Porque encontrarás una fusión de cocinas que invariablemente tienen un toque mexicano, además de un ambiente íntimo para la conquista efectiva. Mejor, imposible.
Ubicación: Boulevard García de León 700 Terraza, Nueva Chapultepec.
